Домашний и вкусный: рецепт кваса из ржаного хлеба!

Квас из ржаного хлеба рецепт

Квас из ржаного хлеба - это освежающий напиток с неповторимой приятной кислинкой и натуральным ароматом. Настоянный на основе хлеба, этот квас является традиционным русским напитком, который прекрасно утоляет жажду и придает новые вкусовые ощущения.

Для приготовления кваса из ржаного хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

ржаной хлеб для кваса

- 500 грамм ржаного хлеба
- 200 грамм сахара
- 2 литра воды
- 10 грамм дрожжей
- 1-2 лимона (нарезанные кружочками)
- 10 грамм розовых ягод (опционально)
- Сухие фрукты или ягоды для добавления вкуса (опционально)

Перейдем к пошаговому рецепту приготовления кваса из ржаного хлеба:

пошаговый рецепт кваса

Шаг 1: Нарежьте ржаной хлеб на небольшие кусочки и поместите их в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут до румяной корочки. Затем пересыпьте подсушенный хлеб в большую емкость или в большую банку.
Шаг 2: Разведите сахар в 1 литре воды и доведите до кипения. Затем залейте горячий сироп в банку с кусочками ржаного хлеба.
Шаг 3: Добавьте дрожжи в оставшийся литр воды, дайте им активироваться в течение нескольких минут, затем добавьте в емкость с хлебом.
Шаг 4: Добавьте нарезанные кружочками лимоны и розовые ягоды или сухие фрукты.
Шаг 5: Хорошо перемешайте все ингредиенты в емкости и накройте ее чистой тканью или крышкой.
Шаг 6: Оставьте емкость на несколько дней при комнатной температуре для брожения. В это время квас активно ферментируется.
Шаг 7: После нескольких дней перелейте квас через сито или марлю, чтобы удалить твердые части и осадок.
Шаг 8: Перелейте квас в герметичные бутылки и поместите их в холодильник на несколько часов.
Шаг 9: Готовый квас можно подавать в холодном виде со льдом, добавить сахар или сок по вкусу.

Почему стоит приготовить квас из ржаного хлеба?

Квас из ржаного хлеба

Этот домашний квас имеет более натуральный и нежный вкус по сравнению с магазинными напитками. Квас из ржаного хлеба также является источником доброкачественных микроорганизмов и ферментов, которые могут оказывать положительное влияние на пищеварение.

Приготовьте этот освежающий и домашний квас из ржаного хлеба, чтобы оценить его неповторимый вкус и насладиться аутентичной русской традицией. Получайте удовольствие от этого прохладного напитка!

Для приготовления кваса из ржаного хлеба Вам может пригодиться:

Мы в соц сетях:

Другие статьи:

Тефтели с рисом в томатном соусе

Сочные и ароматные: рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе!

Сочные и ароматные: рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе! Тефтели с рисом в томатном соусе - это блюдо, которое никого... Далее
мохито классический безалкогольный

Освежающий вкус лета: рецепт классического и безалкогольного мохито!

Освежающий вкус лета: рецепт классического и безалкогольного мохито! Мохито - это классический коктейль, который славится своим освежающим и бодрящим вкусом. Это... Далее
рецепт дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром

Вкусно и сытно: рецепт дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром!

Вкусно и сытно: рецепт дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром! Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - это блюдо,... Далее
блины с дырочками

Рецепт волшебных блинов с дырочками: наслаждение каждый раз!

Рецепт волшебных блинов с дырочками: наслаждение каждый раз! Блины с дырочками - это удивительное блюдо, которое вызывает улыбку на лицах и... Далее
стейк в духовке из свинины

Искусство вкуса: рецепт сочного свиного стейка в духовке!

Искусство вкуса: рецепт сочного свиного стейка в духовке! Стейк в духовке из свинины - это блюдо, которое сразу завораживает своим ароматом... Далее
пошаговый рецепт кваса

Домашний и вкусный: рецепт кваса из ржаного хлеба!

Домашний и вкусный: рецепт кваса из ржаного хлеба! Квас из ржаного хлеба - это освежающий напиток с неповторимой приятной кислинкой и... Далее
шурпа рецепт

Вкусовая симфония в традиционном стиле: рецепт шурпы из говядины!

Вкусовая симфония в традиционном стиле: рецепт шурпы из говядины! Шурпа из говядины – это аутентичное блюдо, которое отражает национальную культуру и... Далее
рецепт рассольника с огурцами

Рассольник с огурцами: традиционное блюдо с современным вкусом

Рассольник с огурцами: традиционное блюдо с современным вкусом. Рассольник с огурцами – это воплощение гармонии и традиций, любимое многими с раннего... Далее