Истинная гастрономическая находка: рецепт люля кебаба из свинины в духовке!

Люля кебаб из свинины в духовке - это ароматное и сочное блюдо, которое позволит вам насладиться вкусом настоящего мясного деликатеса. Нежная и пряная масса мяса, обжаренная до золотистой корочки, обещает вам настоящий ароматный праздник на вашем столе.

- 500 грамм свиного фарша
- 1 большой лук (мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотой паприки
- 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
- Деревянные шпажки для нанизывания люля кебаба
- Овощи для подачи (помидоры, огурцы, свежая зелень)

Шаг 1: В большой миске соедините свиной фарш с нарезанным луком, чесноком, солью, перцем, куркумой, молотым кориандром, молотой паприкой и мелко нарезанной зеленью.
Шаг 2: Тщательно вымешивайте фарш с пряностями, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и соединились.
Шаг 3: Оставьте фарш на 15-20 минут для насыщения ароматами пряностей.
Шаг 4: Пропитайте деревянные шампуры в воде на 10-15 минут, чтобы они не обгорали во время жарки.
Шаг 5: Возьмите небольшое количество фарша и формируйте длинные и тонкие люля-кебабы вдоль шампуров.
Шаг 6: Перед тем как отправить кебабы в духовку, смажьте их небольшим количеством растительного масла либо поместите их на предварительно разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7: Предварительно разогрейте ее до 200 градусов Цельсия и выпекайте кебабы в течение 15-20 минут до готовности.
Шаг 8: Подавайте горячие люля кебабы с овощами по вашему выбору.

Это блюдо позволит вам насладиться вкусом восточной кухни прямо у себя дома. Сочное мясо, запеченное вместе со специями и ароматными травами, обеспечит настоящий экспресс вкуса и наслаждение.

Приготовьте своим близким люля кебаб из свинины в духовке и отправьтесь в увлекательное кулинарное путешествие. Порадуйте всех новыми закусками на вашем столе!