Питательно и вкусно: рецепт макарон с сыром.

Макароны с сыром - это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой и богатым сырным вкусом. Горячие и нежные макароны, сочетающиеся с плавленым сыром, создают блюдо, которое обязательно утешит вас после долгого дня.

- 250 г макарон
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 стакана молока
- 2 стакана тертого сыра (предпочтительно чеддер или гауда, можно еще добавить немного пармезана)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (для украшения)

Шаг 1: В кастрюле соленой воды варите макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 2: В другой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
Шаг 3: Добавьте муку в расплавленное масло и перемешайте.
Шаг 4: Постепенно влейте молоко в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить соус, пока он не загустеет.
Шаг 5: Добавьте половину тертого сыра в соус и перемешайте, пока сыр полностью не растает. Соус должен стать однородным.
Шаг 6: Верните варенные макароны в кастрюлю с соусом и тщательно перемешайте, чтобы макароны были полностью покрыты соусом.
Шаг 7: Переложите макароны с сыром на тарелку и посыпьте оставшимся тертым сыром. Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью для украшения.

Это вкусное и питательное блюдо, которое придаст вам чувство сытости и гастрономического удовольствия. Сыр является отличным источником кальция и белка, а макароны предоставляют углеводы и энергию.
Готовьте макароны с сыром, чтобы порадовать себя и своих близких простотой и вкусом этого классического блюда. Приятного аппетита!