Идеальный рецепт панкейков на кефире: пробуйте и наслаждайтесь!

рецепт панкейков на кефире

Рецепт панкейков на кефире – пышные и такие вкусные!

История панкейков имеет древние корни и находится в разных культурах по всему миру. Прародителями панкейков считаются древние римляне, которые готовили их из муки, яиц, молока и меда. Однако, панкейки в современном понимании, как пушистые и толстые блинчики, стали популярными в Северной Америке и Великобритании.

В Северной Америке панкейки стали популярными во время колонизации. Изначально они готовились из кукурузной муки и воды, а позже добавили молоко и яйца. Панкейки стали неотъемлемой частью американского завтрака и их подают с сиропом, маслом или свежими фруктами.

Великобритания также имеет свою историю панкейков. Здесь панкейки традиционно готовят на Предпоследний Вторник, известный как "Панкейк Дей". Этот праздник связан с началом Великого Поста и в этот день готовятся и употребляются большие количества панкейков.

Как приготовить панкейки на кефире:

Как приготовить панкейки на кефире

  • 250 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 200 г муки
  • немного растительного масла для жарки

Как готовить панкейки пошагово:

Как готовить панкейки пошагово

  • В миске смешайте кефир, яйца и сахар. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
  • Добавьте соду и муку в миску с кефирной смесью. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и образовалось однородное тесто.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Масло должно равномерно покрыть дно сковороды.

Панкейки на кефире пышные почти готовы:

Панкейки на кефире пышные почти готовы.

  • Вылейте порцию теста на сковороду и разровняйте его круглой ложкой или задней стороной ложки. Панкейки должны иметь примерно одинаковый размер, чтобы они равномерно жарились.
  • Жарьте панкейки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает около 2-3 минут на каждую сторону, но время может варьироваться в зависимости от мощности плиты и предпочтений по степени прожарки.
  • Перекладывайте готовые панкейки на тарелку или блюдце. Если вы планируете подавать их все одновременно, можете использовать предварительно разогретый духовой шкаф, чтобы сохранить их теплыми.
  • Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя немного масла на сковороду перед каждой порцией теста.

Рецепт панкейков на кефире -
готов!

Вкусные панкейки готовы

История панкейков продолжает развиваться и сегодня они являются популярным блюдом во многих странах. Они готовятся различными способами и подаются с разнообразными начинками и дополнениями, от фруктов и сыра до сметаны и шоколадного соуса.

Подавайте панкейки горячими со свежими фруктами, сиропом, медом или любыми другими дополнениями по вашему вкусу.

Другие статьи:

чизкейк рецепт

Нежный и искусительный десерт: рецепт классического чизкейка!

Нежный и искусительный десерт: рецепт классического чизкейка! Классический чизкейк - это идеальное блюдо для любителей сладостей. Нежное и кремовое сочетание сливочного... Далее
рецепт шаурмы

Наслаждение из разнообразия вкусов: рецепт шаурмы с курицей!

Наслаждение из разнообразия вкусов: рецепт шаурмы с курицей! Шаурма с курицей - это симфония вкусов и текстур, которая удовлетворит... Далее
рецепт тома яма

Ароматная симфония восхитительного вкуса: рецепт классического тайского супа том ям!

Ароматная симфония восхитительного вкуса: рецепт классического тайского супа том ям! Суп том ям - это насыщенное и пикантное блюдо, которое... Далее
Хачапури по-аджарски рецепт

Чарующая восточная гастрономия: рецепт хачапури по-аджарски!

Чарующая восточная гастрономия: рецепт хачапури по-аджарски! Хачапури по-аджарски - это яркое и сытное грузинское блюдо, которое непревзойденно сочетает в себе хрустящее... Далее
рецепт хачапури с сыром

Гастрономическое удовольствие из Грузии: рецепт хачапури с сыром!

Гастрономическое удовольствие из Грузии: рецепт хачапури с сыром! Хачапури с сыром - это удивительное грузинское блюдо, которое обещает взрыв вкусов и... Далее
Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями рецепт

Вдохновение для души и тела: рецепт творожно-бананового смузи с овсяными хлопьями!

Вдохновение для души и тела: рецепт творожно-бананового смузи с овсяными хлопьями! Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями - это идеальное блюдо... Далее
Куриные рулет

Кулинарное искушение: рецепт куриных рулетов с сыром!

Кулинарное искушение: рецепт куриных рулетов с сыром! Куриные рулеты с сыром - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное... Далее
рецепт пончики

Безупречные круги счастья: рецепт классических пончиков!

Безупречные круги счастья: рецепт классических пончиков! Классические пончики - это сказочно вкусное и воздушное лакомство, которое каждый обожает. С их золотистой... Далее