Аромат овощей, который нас возвращает в лето: рецепт запеченных овощей!

Запеченные овощи - это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежность баклажанов, кабачков, болгарского перца и сочных помидоров. Они приобретают неповторимый вкус и аромат после запекания в духовке.

- 2-3 баклажана
- 2 кабачка
- 1-2 болгарских перца (разных цветов)
- 2-3 помидора
- 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
- Свежая зелень (петрушка, базилик или укроп)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу (можно использовать соевый соус вместо соли)

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Шаг 2: Нарежьте баклажаны, кабачки, болгарский перец и помидоры на тонкие ломтики или кружочки.
Шаг 3: Разложите овощи на противне, смазанном оливковым маслом.
Шаг 4: При желании, выдавите чеснок на овощи и посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 5: Поставьте противень с овощами в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, до мягкости овощей и золотистого цвета.
Шаг 6: Подайте запеченные овощи с нарезанной свежей зеленью и посыпьте оливковым маслом.

Это блюдо является отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусом и пользой овощей. Запекание овощей позволяет сохранить их соки, аромат и питательные вещества, а также придает неповторимый вкус. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что делает их полезными для организма.

Приготовьте запеченные овощи и насладитесь сочетанием их нежности и хрустящей корочки. Будьте творческими и экспериментируйте с различными соусами или добавками, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. Приятного аппетита!