Вкусный и полезный десерт: Фейхоа с сахаром без варки
Фейхоа с сахаром — это не просто вкусное лакомство, но и настоящий кладезь пользы, особенно в осенне-зимний период. Если вы ищете простой и быстрый способ заготовить этот экзотический фрукт, то рецепт фейхоа без варки станет идеальным решением. Протертый фейхоа с сахаром, приготовленный таким образом, сохраняет максимум витаминов и полезных свойств. Этот сырой фейхоа рецепт позволяет создать ароматную и полезную заготовку, которая не только укрепит иммунитет, но и подарит настоящее наслаждение своим неповторимым вкусом. Узнайте, как приготовить фейхоа с сахаром без варки, чтобы наслаждаться им всю зиму, просто храня заготовку в холодильнике.
Необходимые ингредиенты для вашего десерта
Для приготовления этой полезной и вкусной заготовки вам потребуется всего два основных компонента. Главное, выбрать свежие и спелые плоды фейхоа, чтобы максимально раскрыть их аромат и вкус. Сахар, в свою очередь, выступит не только как подсластитель, но и как естественный консервант, позволяющий фейхоа на зиму без варки долго храниться.
- Фейхоа – 1 кг
- Сахар – 0.8-1 кг (в зависимости от желаемой сладости и зрелости плодов)
Пошаговый рецепт фейхоа с сахаром в холодильнике
Приготовить фейхоа сырое с сахаром очень просто, и этот пошаговый рецепт фейхоа не займет много времени. Вся прелесть этой заготовки в том, что она не требует термической обработки, что делает ее максимально полезной. Заготовка фейхоа без варки — это простой и эффективный способ сохранить все целебные свойства плодов.
- Подготовка фейхоа: Тщательно промойте плоды фейхоа под проточной водой. Обрежьте хвостики с обеих сторон – они могут давать легкую терпкость. Некоторые предпочитают снимать кожуру, но в ней содержится много полезных веществ и характерный аромат. Поэтому обычно фейхоа используют целиком.
- Измельчение: Нарежьте фейхоа на небольшие кусочки, чтобы было удобно измельчать. Пропустите подготовленные плоды через мясорубку или используйте блендер до получения однородной массы. Важно, чтобы текстура была нежной, без крупных кусочков. Именно так получается идеальный протертый фейхоа с сахаром.
- Смешивание с сахаром: Переложите измельченное фейхоа в глубокую миску. Добавьте весь сахар и тщательно перемешайте. Дайте массе постоять при комнатной температуре около 1-2 часов, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Размещение по банкам: Подготовьте чистые, сухие банки. Разложите фейхоа с сахаром по банкам, не наполняя их до самого верха. Оставьте немного места для образования "сахарной пробки".
- Хранение: Сверху на каждую банку насыпьте тонкий слой сахара (примерно 0.5-1 см). Это создаст дополнительный защитный слой, предотвращающий порчу. Закройте банки плотными крышками и уберите в холодильник. Фейхоа в холодильнике рецепт позволяет хранить заготовку несколько месяцев.
Польза фейхоа: Почему этот десерт незаменим
Фейхоа — это не просто вкусный, но и невероятно полезный фрукт, особенно ценный за высокое содержание йода в легкоусвояемой форме, что редко встречается среди растений. Регулярное употребление фейхоа, особенно в виде сырого фейхоа с сахаром, способствует нормализации работы щитовидной железы и улучшению обмена веществ.
Кроме йода, фейхоа богато витамином С, который укрепляет иммунную систему, и витаминами группы В, необходимыми для нервной системы. В его состав входят антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов, а также клетчатка, способствующая здоровому пищеварению. Протертый фейхоа с сахаром — это отличный способ добавить эти важные микроэлементы в свой рацион, особенно в период простуд и авитаминоза. Это не только вкусное угощение, но и незаменимый помощник для поддержания здоровья всей семьи.
Другие статьи:
