Сочный рецепт: Капуста тушенная с нежным мясным фаршем пошагово и с фото

Сочный рецепт: Капуста тушеная с нежным мясным фаршем пошагово

Приветствуем вас на нашем кулинарном блоге! Сегодня мы предлагаем приготовить невероятно вкусное и сытное блюдо – сочная капуста тушеная с мясным фаршем. Это классическое сочетание продуктов, которое не оставит равнодушным никого. Если вы искали простой рецепт тушеной капусты с фаршем, то вы попали по адресу. Наш пошаговый рецепт тушеной капусты с фаршем поможет вам легко освоить приготовление этого замечательного блюда, будь то для повседневного обеда или уютного ужина в кругу семьи. Тушеная капуста с фаршем – это настоящее домашнее объедение, которое легко адаптируется под любой вкус и доступные продукты.

Ингредиенты для тушеной капусты с фаршем

Чтобы приготовить этот вариант тушеной капусты с фаршем пошагово, вам понадобятся следующие продукты. Мы постарались собрать оптимальный список, который позволит получить максимально насыщенный вкус.

• Капуста белокочанная – 1 средний кочан (около 1 кг)
• Мясной фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 500 г
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Томатная паста – 2-3 ст.л. (или 200 мл томатного сока/протертых томатов)
• Растительное масло – для жарки
• Вода или мясной бульон – 150-200 мл
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию)

Как приготовить тушеную капусту с фаршем: Пошаговый рецепт

Приготовление тушеной капусты с фаршем не займет много времени и сил, а результат превзойдет все ожидания. Следуйте нашему рецепту, и у вас получится идеальная тушеная капуста рецепт которой вы захотите повторять снова и снова.

1. Подготовка овощей: Капусту тонко нашинкуйте. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Обжарка фарша и овощей: На глубокой сковороде или в казане разогрейте растительное масло. Выложите мясной фарш и обжаривайте, постоянно разбивая комочки лопаткой, до изменения цвета. Добавьте нарезанный лук и морковь к фаршу. Обжаривайте, помешивая, еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой.
3. Добавление капусты и томатной пасты: Добавьте нашинкованную капусту в сковороду к фаршу и овощам. Перемешайте. Возможно, вам покажется, что капусты много, но она значительно уменьшится в объеме при тушении. Добавьте томатную пасту, соль, черный перец и лавровый лист. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Тушение: Влейте воду или бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите капусту с фаршем около 30-40 минут, или пока капуста не станет мягкой. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Если жидкость выпаривается слишком быстро, можно добавить еще немного воды.
5. Подача: Готовую тушеную капусту с мясным фаршем подавайте горячей, посыпав свежей рубленой зеленью.

Почему стоит приготовить блюда из капусты с фаршем

Этот простой рецепт тушеной капусты с фаршем – это не только вкусно, но и очень практично. Блюда из капусты с фаршем отличаются своей доступностью и питательностью. Капуста богата витаминами (особенно С и К), клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения и очищению организма. Мясной фарш является отличным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей, а также железа. Такое сочетание делает блюдо сбалансированным и полезным. Кроме того, тушеная капуста с мясом рецепт которой мы предложили, очень экономична и может накормить большую семью. Это идеальное решение для тех, кто ищет сытное, но при этом бюджетное блюдо, которое легко приготовить. Тушеная капуста с фаршем пошагово с фото станет вашим любимым блюдом на каждый день!