Сочная куриная грудка в духовке с помидорами и картошкой: рецепт с фото

Сочная куриная грудка в духовке с помидорами и картошкой: идеальный ужин для всей семьи

Приготовление вкусного и полезного ужина может быть простым и приятным процессом, особенно если речь идет о куриной грудке в духовке с помидорами и картошкой. Это блюдо завоевало популярность благодаря своей простоте, доступности ингредиентов и невероятному вкусу. Нежная куриная грудка, запеченная вместе с ароматными помидорами и мягкой картошкой, пропитывается соками и специями, превращаясь в настоящий кулинарный шедевр. Если вы ищете рецепт куриной грудки в духовке, который будет радовать глаз и желудок, то этот вариант — то, что нужно. Он идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то сытное, но при этом легкое и сбалансированное.

Ингредиенты для куриной грудки с картошкой и помидорами

Для того чтобы приготовить это замечательное блюдо, вам не понадобятся экзотические продукты. Все ингредиенты легко найти в любом магазине, а их сочетание гарантирует превосходный результат. Этот рецепт куриной грудки с картошкой и помидорами рассчитан на 3-4 порции, но вы всегда можете увеличить количество продуктов пропорционально.

• Куриная грудка (филе) – 2 шт. (около 500-600 г)
• Картофель – 5-6 средних клубней
• Помидоры – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Сметана или натуральный йогурт – 2-3 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Сушеные травы (орегано, базилик, тимьян) – 1 ч. л.
• Зелень свежая (укроп, петрушка) – для подачи

Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки в духовке с помидорами и картошкой

Приготовить сочную куриную грудку в духовке с картошкой и помидорами очень просто, следуя нашему пошаговому рецепту. Даже если вы новичок на кухне, у вас обязательно все получится. Это запеченная куриная грудка с овощами станет вашим фаворитом.

1. Подготовка куриной грудки: Куриное филе тщательно промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Если грудки слишком толстые, можно слегка отбить их молоточком, накрыв пленкой, чтобы они приготовились равномерно и быстрее. Натрите грудки солью, черным перцем и половиной сушеных трав. Смажьте 1 столовой ложкой сметаны или йогурта и оставьте мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре.
2. Подготовка овощей: Картофель очистите и нарежьте кружочками или дольками толщиной около 0.5-0.7 см. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте кружочками. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
3. Маринование картофеля: В большой миске соедините нарезанный картофель, лук, оставшиеся сушеные травы, соль, перец, чеснок и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт специями.
4. Сборка блюда: Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. Выложите равномерным слоем картофель с луком. Сверху на картофель положите куриные грудки. На каждую грудку уложите кружочки помидоров, а затем смажьте оставшейся сметаной.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 190°C. Отправьте форму с курицей и овощами в разогретую духовку и запекайте 35-45 минут. Точное время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки и толщины куриных грудок. Готовность можно проверить, проткнув картофель вилкой – он должен быть мягким, а курица – сочной и белой внутри.
6. Подача: Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте ему немного постоять 5 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Ваш ужин из куриной грудки в духовке готов!

Преимущества этого блюда и почему стоит его приготовить

Этот простой рецепт куриной грудки в духовке — это не только вкусно, но и очень удобно. Он позволяет приготовить полноценное блюдо с минимальными усилиями и грязной посудой, ведь все запекается в одной форме. Куриное филе в духовке с овощами — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой, так как куриная грудка является источником высококачественного белка с низким содержанием жира. Благодаря запеканию, овощи сохраняют максимум своих полезных свойств и витаминов.

Если вы ищете, как приготовить сочную куриную грудку, этот способ — один из лучших. Она получается невероятно нежной и ароматной, не пересушенной, благодаря овощам и сметанному соусу. Это полноценное и сбалансированное блюдо, которое содержит белки, углеводы и клетчатку, что делает его идеальным выбором для здорового ужина. Курица с помидорами и картошкой рецепт, который подойдет для любого случая – от повседневного обеда до праздничного стола. Попробуйте этот куриная грудка пошаговый рецепт, и вы убедитесь, насколько он прост и универсален.