Простой рецепт запеченных куриных голеней с картофелем и томатами в духовке

Простой рецепт запеченных куриных голеней с картофелем и томатами в духовке

Приготовление вкусного и сытного ужина не всегда требует много времени и усилий. Сегодня мы поделимся с вами удивительно простым рецептом запеченных куриных голеней с картофелем и томатами в духовке, который станет настоящей находкой для занятых людей. Это идеальное блюдо для семейного ужина, объединяющее в себе нежное мясо, ароматные овощи и минимальные затраты времени на кухне. Если вы ищете проверенный рецепт куриных голеней в духовке, который каждый раз будет радовать вас отличным результатом, то вы попали по адресу. Забудьте о скучных буднях – с этим блюдом из куриных голеней с овощами ваш стол всегда будет полон аппетитных ароматов.

Ингредиенты для куриных голеней с картошкой

Для того чтобы приготовить этот замечательный рецепт куриных ножек в духовке с картошкой, вам потребуются доступные и свежие продукты. Точные пропорции могут варьироваться в зависимости от количества порций, но этот список является базовым для семьи из 3-4 человек.

• Куриные голени – 6-8 штук
• Картофель – 700-800 грамм (среднего размера, около 5-6 штук)
• Помидоры (лучше черри или среднего размера) – 300-400 грамм
• Лук репчатый – 1 крупная головка
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 3-4 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Черный перец молотый – по вкусу
• Паприка сладкая – 1 чайная ложка
• Сушеные травы (орегано, тимьян или прованские) – 1 чайная ложка
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп) – по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление этого блюда из куриных голеней с картофелем и помидорами в духовке очень простое. Следуйте нашим инструкциям, и у вас получится восхитительный ужин.

1. Подготовка ингредиентов. Начните с куриных голеней: промойте их под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или брусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Помидоры, если они крупные, нарежьте на четвертинки; черри можно оставить целыми или разрезать пополам.
2. Маринование курицы и овощей. В большой миске смешайте куриные голени, картофель, лук, чеснок и помидоры. Добавьте растительное масло, соль, черный перец, паприку и сушеные травы. Тщательно перемешайте все руками, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт специями. Дайте постоять 15-20 минут, чтобы мясо и овощи пропитались ароматами. Это улучшит вкус запеченных куриных голеней с картофелем и томатами.
3. Запекание. Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментной бумагой или слегка смажьте маслом. Выложите куриные ножки с картошкой и овощами равномерным слоем на противень. Убедитесь, что овощи и курица лежат в один слой, чтобы все хорошо пропеклось и зарумянилось.
4. Готовка в духовке. Запекайте куриные голени с томатами в духовке примерно 40-50 минут, или до тех пор, пока курица не станет золотистой, а картофель мягким и подрумяненным. Во время приготовления можно один или два раза перемешать овощи для равномерного запекания. Если верх блюда начинает слишком быстро подгорать, можно накрыть его фольгой.
5. Подача. Извлеките противень из духовки. Дайте блюду немного остыть. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Теперь вы знаете, как запечь куриные голени с картошкой легко и вкусно!

Почему стоит приготовить это блюдо?

Этот простой рецепт курицы с овощами – это не только быстрое и вкусное решение для ужина, но и весьма полезный вариант. Во-первых, это невероятно удобно: курица и гарнир готовятся в одной посуде, что значительно экономит ваше время на приготовление и уборку. Для тех, кто ищет быстрый ужин из куриных голеней, это идеальный выбор. Во-вторых, блюдо богато питательными веществами. Куриные голени – отличный источник белка, необходимого для роста и восстановления тканей. Картофель обеспечивает энергию за счет углеводов, а томаты и другие овощи насыщают организм витаминами, минералами и антиоксидантами. Это сбалансированное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Курица с картофелем и помидорами в духовке – это всегда беспроигрышный вариант, который радует своим ароматом и сытностью, делая ваш домашний ужин особенным без лишних хлопот.