Насыщенный куриный крем-суп с нежными овощами: подробный рецепт с пошаговыми фото

Насыщенный куриный крем-суп с нежными овощами: подробный рецепт

Приготовление вкусного и согревающего блюда не требует много усилий, если под рукой есть проверенный рецепт. Наш куриный крем-суп с овощами – это идеальное решение для обеда или ужина, когда хочется чего-то легкого, но при этом сытного и ароматного. Этот насыщенный куриный крем-суп является прекрасным выбором для всей семьи, предлагая нежную текстуру и богатый вкус. Мы покажем вам, как приготовить куриный крем-суп, следуя нашему пошаговому рецепту куриного крем-супа, который гарантирует, что даже начинающие кулинары смогут создать настоящий шедевр. Этот крем-суп с курицей и овощами станет вашим любимым блюдом, а его нежная консистенция и сбалансированный вкус никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты для идеального куриного крем-супа

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный куриный крем-суп, вам понадобятся свежие и качественные продукты. Этот домашний крем-суп из курицы порадует вас своей простотой в приготовлении и превосходным результатом. Следуя нашему насыщенному куриному крем-супу рецепту, вы соберете все необходимые компоненты для создания кулинарного шедевра.

• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 2-3 средних клубня
• Морковь – 1 средняя
• Лук репчатый – 1 большая головка
• Сельдерей (стебель) – 1-2 стебля
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Сливки 20% – 200 мл
• Куриный бульон или вода – 1-1,5 л
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи
• Гренки или сухарики – для подачи (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления куриного крем-супа

Этот пошаговый рецепт куриного крем-супа сделает процесс приготовления максимально простым и понятным. Даже если вы ищете рецепт крем-супа с фото, наши подробные инструкции помогут вам не заблудиться. Мы покажем вам, как приготовить куриный крем-суп, который будет не только полезным, но и невероятно вкусным.

1. Подготовка курицы: Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Выньте курицу из кастрюли и отложите.
2. Пассеровка овощей: На оставшемся масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную кубиками морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи, помешивая, в течение 5-7 минут, пока они не станут мягче.
3. Варка основы: Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Влейте куриный бульон или воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет очень мягким.
4. Измельчение и добавление курицы: Верните обжаренную курицу в кастрюлю. Используя погружной блендер, измельчите содержимое кастрюли до однородной кремообразной консистенции. Если суп кажется слишком густым, добавьте еще немного бульона или воды.
5. Добавление сливок: Влейте сливки, хорошо перемешайте. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Прогрейте суп на медленном огне еще 2-3 минуты, не доводя до кипения, чтобы сливки не свернулись.
6. Подача: Разлейте готовый куриный суп-пюре с овощами по тарелкам. Украсьте свежей зеленью и подавайте с гренками или сухариками. Наслаждайтесь этим вкусным куриным крем-супом!

Польза и преимущества куриного крем-супа

Приготовление этого куриного крем-супа с овощами – это не только путь к кулинарному удовольствию, но и забота о вашем здоровье. Курица является отличным источником легкоусвояемого белка, необходимого для строительства и восстановления тканей организма. Овощи, такие как морковь, картофель, лук и сельдерей, обогащают суп витаминами, минералами и клетчаткой, способствующей хорошему пищеварению. Благодаря нежной консистенции, этот крем-суп с курицей и овощами идеально подходит для тех, кто ищет легкоусвояемую пищу, а также для детей и людей, восстанавливающихся после болезни. Это сытное, но не тяжелое блюдо, которое согреет в холодное время года и подарит ощущение комфорта. Наш насыщенный куриный крем-суп рецепт позволяет создать блюдо, которое одновременно вкусно, полезно и просто в приготовлении.