Макароны с фаршем на сковороде: пошаговый рецепт с фото для ужина

Макароны с фаршем на сковороде: идеальный ужин для всей семьи

Устали от однообразных ужинов и ищете что-то сытное, вкусное и быстрое в приготовлении? Предлагаем вашему вниманию беспроигрышный вариант – макароны с фаршем на сковороде. Этот простой рецепт макарон с фаршем станет настоящей палочкой-выручалочкой для любого, кто ценит свое время. Забудьте о долгом стоянии у плиты: как приготовить макароны с фаршем на сковороде, чтобы они получились сочными и ароматными, вы узнаете прямо сейчас. Это блюдо напоминает любимые многими макароны по-флотски на сковороде, но готовится еще проще и быстрее, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина на сковороде после долгого дня.

Необходимые ингредиенты для макарон с фаршем

Для того чтобы приготовить этот чудесный ужин с фаршем, вам не потребуется много экзотических продуктов. Все ингредиенты доступны и, скорее всего, найдутся на вашей кухне.

• Фарш (говяжий, свиной или смешанный) – 400-500 г
• Макароны (любой формы – рожки, перья, спиральки) – 250-300 г
• Лук репчатый – 1 большая головка
• Морковь – 1 средняя (по желанию)
• Томатная паста или измельченные помидоры в собственном соку – 2-3 ст. л. или 200 г
• Вода или бульон – 400-500 мл
• Растительное масло для жарки – 2-3 ст. л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп) – по вкусу

Пошаговый рецепт макарон с фаршем на сковороде

Приготовить паста с фаршем на сковороде – дело пяти минут, если следовать нашему пошаговому рецепту макарон с фаршем для ужина. Давайте приступим!

1. Подготовка овощей. Очистите лук и мелко нарежьте его. Если используете морковь, натрите ее на крупной терке. Чеснок мелко порубите.
2. Обжарка фарша. Разогрейте растительное масло на глубокой сковороде. Выложите фарш и обжаривайте, постоянно разбивая комочки лопаткой, до тех пор, пока он не изменит цвет и не станет рассыпчатым.
3. Добавление овощей. Добавьте к фаршу нарезанный лук и морковь (если используете). Обжаривайте вместе, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой, около 5-7 минут. В конце добавьте чеснок, обжарьте еще минуту до появления аромата.
4. Томатная основа. Добавьте томатную пасту или измельченные помидоры. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы паста прогрелась и отдала свой аромат.
5. Добавление макарон и жидкости. Всыпьте сухие макароны прямо в сковороду к фаршу. Залейте все горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость почти полностью покрывала макароны. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Тушение. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте 12-15 минут, или пока макароны не станут мягкими и не впитают большую часть жидкости. Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа макарон. Периодически помешивайте, чтобы макароны не прилипли ко дну.
7. Подача. Когда макароны будут готовы, выключите огонь и дайте блюду немного постоять под крышкой (2-3 минуты). Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Ваш рецепт макарон с мясом на сковороде готов!

Почему макароны с фаршем – это отличный выбор для вашего ужина

Этот простой и быстрый рецепт макарон с фаршем на сковороде обладает целым рядом преимуществ, которые делают его фаворитом для многих семей. Во-первых, это невероятно экономичное блюдо, которое позволяет накормить много людей без значительных затрат. Во-вторых, оно очень сытное и питательное: фарш обеспечивает организм белком, а макароны – энергией. В-третьих, это универсальный ужин, который можно адаптировать под любой вкус, добавляя любимые овощи, специи или сыр. И, конечно, главное – это скорость приготовления. Вам не нужно варить макароны отдельно, а затем смешивать их с соусом. Все готовится в одной сковороде, что значительно экономит время и силы, а также уменьшает количество грязной посуды. Если вы ищете полноценный, вкусный и быстрый ужин на сковороде, этот рецепт макарон с фаршем станет вашим идеальным решением.