Простой и вкусный рецепт маринованного салата из капусты на каждый день

Простой и вкусный маринованный салат из капусты: идеальное дополнение к любому столу

Капуста – удивительный овощ, который позволяет создавать множество разнообразных и полезных блюд. Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом маринованного салата из капусты, который станет настоящей палочкой-выручалочкой для любого случая. Это не просто маринованная капуста рецепт, а настоящий кулинарный шедевр, который можно приготовить быстро и легко. Забудьте о сложных заготовках – наш простой салат из капусты готовится очень быстро и идеально подходит для ежедневного употребления. Представьте: всего за несколько минут вы получаете хрустящий, ароматный и невероятно вкусный капустный салат, который украсит ваш стол. Салат из свежей капусты маринованный – это прекрасное решение для тех, кто ищет легкое, но при этом сытное блюдо. Такой маринованная капуста на каждый день точно не надоест!

Ингредиенты для домашнего рецепта маринованной капусты

Для того чтобы приготовить этот потрясающий домашний рецепт маринованной капусты, вам не потребуется много экзотических продуктов. Все компоненты легко доступны и найдутся в любом магазине.

• Капуста белокочанная – 1 небольшой кочан (около 1 кг)
• Морковь – 1-2 шт. среднего размера
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Вода – 0,5 литра
• Уксус 9% – 50 мл (для создания классического салата из капусты с уксусом)
• Растительное масло – 50 мл
• Сахар – 2-3 столовые ложки
• Соль – 1 столовая ложка (без горки)
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Перец черный горошком – 5-7 шт.

Как приготовить маринованную капусту: пошаговый рецепт

Процесс приготовления этого быстрого салата из капусты удивительно прост и не займет много времени. Следуйте нашим инструкциям, и у вас обязательно получится отменный результат.

1. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
2. Смешайте капусту, морковь и чеснок в большой миске. Слегка помните руками, чтобы овощи дали сок, но не переусердствуйте, чтобы капуста осталась хрустящей.
3. Приготовьте маринад: в кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, затем влейте растительное масло и уксус. Кипятите еще минуту и снимите с огня.
4. Горячим маринадом залейте подготовленные овощи. Убедитесь, что маринад полностью покрывает капусту.
5. Накройте миску или кастрюлю тарелкой, а сверху поставьте небольшой гнет (например, банку с водой). Оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа, затем уберите в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь. Чем дольше капуста маринуется, тем насыщеннее будет ее вкус. Ваш рецепт маринованного салата из капусты готов!

Почему стоит приготовить этот вкусный капустный салат

Помимо своей невероятной простоты и отличного вкуса, этот вкусный капустный салат обладает множеством преимуществ. Во-первых, капуста – это кладезь витаминов, особенно витамина С и К, а также ценных микроэлементов. Употребление ее в пищу способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. Во-вторых, этот домашний рецепт маринованной капусты – это экономичное решение. Капуста стоит недорого, а ее сезон длится большую часть года. В-третьих, это быстрый салат из капусты, который не требует долгой готовки и является идеальным гарниром или самостоятельной закуской. Он прекрасно сочетается с мясными, рыбными блюдами, а также картофелем. Приготовьте салат из капусты с уксусом один раз, и вы убедитесь, насколько он универсален. Это прекрасный способ добавить свежих овощей в свой ежедневный рацион без лишних усилий. Простота и польза – вот почему маринованная капуста на каждый день заслуживает места на вашем столе.