Ароматный домашний пирог с нежным картофелем и сочной курицей для всей семьи

Ароматный Домашний Пирог с Картофелем и Курицей: Семейный Рецепт

Приглашаем вас в мир кулинарного волшебства, где простой и привычный пирог с картофелем и курицей превращается в настоящий шедевр для всей семьи. Этот ароматный домашний пирог с курицей станет настоящей звездой вашего стола, даря тепло и уют. Мы поделимся подробным рецептом, который поможет вам приготовить вкусный пирог с картошкой и курицей, способный объединить всех за одним столом. Если вы искали, как приготовить пирог с курицей и картошкой, который будет одновременно сытным, нежным и полным вкуса, то вы попали по адресу. Этот куриный пирог с картошкой — идеальное решение для обеда или ужина, а его восхитительный аромат наполнит ваш дом уютом.

Ингредиенты для Пирога с Курицей и Картошкой

Для того чтобы приготовить этот чудесный пирог с курицей и картофелем, вам не понадобится много экзотических продуктов. Все ингредиенты доступны и легко находятся в любом магазине. Этот простой рецепт пирога с курицей рассчитан на форму диаметром 24-26 см, что идеально подходит для большой семьи или угощения гостей.

Для теста:

• Мука пшеничная – 300-350 г
• Сметана (любой жирности) – 150 г
• Сливочное масло (холодное) – 150 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – 0.5 ч.л.

Для начинки:

• Куриное филе (грудка или бедро) – 500 г
• Картофель – 3-4 шт. среднего размера
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Сметана или сливки – 2-3 ст.л.
• Сыр твердый – 50 г (по желанию)
• Соль, черный перец – по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – по желанию

Для смазывания:

• Яичный желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ст.л.

Пошаговый Рецепт Пирога с Курицей и Картошкой

Приготовить этот ароматный пирог с курицей и картофелем не составит труда, если следовать нашему пошаговому рецепту. Мы покажем, как приготовить пирог с курицей и картошкой от начала до конца, чтобы результат превзошел все ваши ожидания. Следуйте этим инструкциям, и у вас получится идеальный куриный пирог с картошкой.

1. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите руками в крошку. Вбейте яйцо и добавьте сметану. Замесите мягкое, эластичное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Подготовка начинки: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками или кубиками. Лук мелко нашинкуйте.
3. Смешивание начинки: В большой миске соедините курицу, картофель и лук. Добавьте сметану или сливки, посолите, поперчите. По желанию, добавьте мелко натертый сыр и рубленую зелень. Тщательно перемешайте.
4. Формирование пирога: Достаньте тесто из холодильника. Разделите его на две неравные части (примерно 2/3 для основы и 1/3 для крышки). Большую часть теста раскатайте в круг и выложите в форму, формируя бортики.
5. Наполнение и закрытие: Выложите начинку равномерным слоем на тесто. Раскатайте оставшуюся часть теста в круг и накройте пирог сверху, защипнув края. В центре пирога сделайте небольшое отверстие для выхода пара.
6. Выпекание: Смешайте яичный желток с молоком и смажьте верх пирога. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 45-60 минут, или до золотистого цвета и готовности картофеля (проверьте ножом через отверстие).
7. Подача: Дайте пирогу немного остыть в форме перед подачей. Нарежьте его порционными кусками и подавайте теплым.

Почему Стоит Приготовить Этот Семейный Пирог с Курицей и Картошкой

Этот домашний пирог с курицей — это не просто блюдо, это символ уюта и тепла, который собирает всех за одним столом. Его стоит приготовить по многим причинам. Во-первых, это невероятно вкусный пирог с картошкой и курицей, который сочетает в себе нежность картофеля, сочность курицы и ароматную хрустящую корочку. Во-вторых, это полноценное и сытное блюдо, которое обеспечит энергией на весь день. Благодаря куриному мясу, пирог богат белком, а картофель дает необходимые углеводы, что делает его не только вкусным, но и питательным выбором.

В-третьих, этот семейный пирог с курицей и картошкой удивительно универсален. Он прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Простой рецепт пирога с курицей позволяет даже начинающему кулинару справиться с его приготовлением, а результат всегда радует. Каждый кусочек этого ароматного пирога с курицей и картофелем наполнен любовью и домашним теплом, делая его идеальным выбором для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду, приготовленную своими руками. Попробуйте этот рецепт пирога с курицей и картошкой, и он обязательно станет одним из ваших любимых!