Сочный летний пирог с клубникой: очень простой рецепт выпечки в духовке

Сочный летний пирог с клубникой: идеальное лакомство

Наступило лето, и прилавки ломятся от свежих ягод. Что может быть лучше, чем приготовить ароматный и нежный пирог с клубникой? Этот десерт — настоящий символ теплого времени года. Сегодня мы поделимся с вами очень простым рецептом пирога с клубникой, который идеально подходит для уютных семейных посиделок или внезапных гостей. Наш летний пирог удивит вас своей сочностью и легкостью приготовления. Забудьте о сложных кулинарных трюках, этот простой клубничный пирог подарит вам истинное удовольствие от выпечки с клубникой и станет настоящим сочным летним десертом на вашем столе.

Что понадобится для домашнего пирога с клубникой?

Для приготовления этого чудесного домашнего пирога с ягодами вам не потребуется много экзотических ингредиентов. Все компоненты легко найти в любом магазине, а их сочетание гарантирует превосходный результат.

• Свежая клубника – 300-400 г
• Пшеничная мука – 200 г
• Сахар – 150 г (можно регулировать по вкусу)
• Яйца – 3 шт.
• Разрыхлитель для теста – 10 г (1 пакетик)
• Молоко – 100 мл
• Растительное масло (или растопленное сливочное) – 50 мл
• Ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик
• Щепотка соли
• Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Простой рецепт пирога с клубникой в духовке

Приготовление этого клубничного пирога в духовке занимает минимум времени и усилий, что делает его идеальным вариантом для тех, кто ищет быстрый пирог с клубникой. Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальный рецепт пирога с клубникой:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки (диаметром 22-24 см), смазав её маслом и присыпав мукой или выстелив пергаментом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавьте молоко, растительное масло и щепотку соли, хорошо перемешайте.
3. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и постепенно просейте эту смесь в яично-молочную массу, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности. Тесто должно быть достаточно жидким, как густая сметана.
4. Клубнику промойте, обсушите и нарежьте пополам или на четвертинки, если ягоды крупные. Часть ягод можно оставить целыми для украшения.
5. Вылейте половину теста в подготовленную форму. Распределите сверху часть клубники. Затем вылейте оставшееся тесто и сверху выложите остальную клубнику, слегка вдавливая её.
6. Выпекайте клубничный пирог в духовке 35-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверьте зубочисткой – она должна выходить сухой).
7. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем извлеките его и полностью остудите на решетке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Почему стоит приготовить этот клубничный пирог?

Этот клубничный пирог — не просто десерт, это воплощение лета и уюта. Его стоит приготовить по нескольким причинам. Во-первых, это невероятно простой клубничный пирог, который под силу даже начинающему кулинару. Минимум усилий, максимум результата! Во-вторых, он получается невероятно сочным благодаря большому количеству свежей клубники, которая при выпечке отдает свой сок тесту, делая его влажным и ароматным. В-третьих, это идеальный сочный летний десерт для любого случая – будь то завтрак, полдник или праздничный стол. Свежие ягоды не только вкусны, но и полны витаминов, что делает этот летний пирог еще и полезным дополнением к рациону. Насладитесь вкусом лета с этим замечательным быстрым пирогом с клубникой!