Простой рецепт: сочные помидоры запеченные в духовке с сыром пошагово и с фото

Сочные помидоры запеченные в духовке с сыром: простой и аппетитный рецепт

Если вы ищете легкий, но невероятно вкусный способ приготовить овощи, то помидоры запеченные в духовке с сыром – это идеальный выбор. Этот рецепт запеченных помидоров с сыром станет отличным дополнением к любому столу: будь то гарнир, легкая закуска или даже самостоятельное блюдо. Сочные помидоры в духовке с сыром готовятся очень быстро, не требуют сложных кулинарных навыков и всегда радуют своим ароматом и нежным вкусом. Это действительно простой рецепт помидоров с сыром, который принесет много удовольствия и минимум хлопот. Запеченные помидоры с сыром – это классика, которая никогда не выйдет из моды, а наш пошаговый рецепт поможет вам освоить его в совершенстве.

Что понадобится: Ингредиенты для запеченных помидоров

Для приготовления этого ароматного блюда вам не потребуется много экзотических продуктов. Все ингредиенты легко найти в любом магазине, что делает данный рецепт помидоров в духовке с сыром еще более привлекательным. Для создания аппетитных запеченных помидоров с сыром возьмите 4-6 средних помидоров (лучше всего сорта "сливка" или "бычье сердце", так как они более мясистые), 100-150 грамм твердого сыра (например, моцарелла, гауда или чеддер, который хорошо плавится), 2-3 зубчика чеснока для аромата, 2-3 столовые ложки оливкового масла, свежая зелень (базилик, петрушка или укроп) для украшения и усиления вкуса, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Вы можете экспериментировать с видами сыра, добавлять щепотку орегано или итальянских трав для еще большей пикантности.

Как запечь помидоры с сыром: Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление этого блюда – это максимально простой процесс, который под силу даже начинающему кулинару. Вот пошаговый рецепт запеченных помидоров: сначала тщательно вымойте помидоры и обсушите их. Затем разрежьте каждый помидор пополам или на толстые кружочки, если помидоры очень крупные. Выложите нарезанные помидоры на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, срезом вверх. Мелко нарежьте чеснок или пропустите его через пресс. Посыпьте помидоры измельченным чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните помидоры оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180-200°C. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте помидоры в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими. Пока помидоры запекаются, натрите сыр на крупной терке. Достаньте противень из духовки, обильно посыпьте каждый помидор тертым сыром и верните в духовку еще на 5-7 минут, или пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку. Готовые помидоры запеченные в духовке украсьте свежей зеленью перед подачей.

Почему стоит приготовить запеченные томаты с сыром

Приготовить запеченные томаты с сыром стоит по множеству причин. Во-первых, это невероятно вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладость помидоров, пикантность чеснока и нежность расплавленного сыра. Во-вторых, это очень легкий рецепт помидоров, который не требует много времени и усилий, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина или неожиданных гостей. В-третьих, помидоры, особенно после термической обработки, становятся источником ликопина – мощного антиоксиданта, который полезен для здоровья сердца и кожи. Добавление сыра обогащает блюдо белком и кальцием. Это универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей или может служить легкой и полезной самостоятельной закуской. Сочные помидоры в духовке – это прекрасный способ насладиться вкусом лета в любое время года.