Рассольник с огурцами: традиционное блюдо с современным вкусом.

рассольника с огурцами

Рассольник с огурцами – это воплощение гармонии и традиций, любимое многими с раннего детства. Этот суп уникально сочетает в себе богатство вкусов и питательность, обеспеченную свежими огурцами и сочным мясным бульоном. Изысканная кислинка соленых огурцов придает блюду особую изюминку и неповторимый аромат.

Ингредиенты для рассольника с огурцами.

ингредиенты для рассольника

- 300 г говядины на кости
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г соленых огурцов
- 50 г перловки
- 2 л воды
- 2 лавровых листа
- Соль, черный перец по вкусу
- Сметана и зелень для подачи

Пошаговый рецепт приготовления рассольника:

готовим рассольник

1. В кастрюлю с 2 л воды положите мясо и варите 1 час на медленном огне. После закипания снимайте пену.
2. Добавьте перловку к мясу и варите еще 30 минут.
3. Тем временем нарежьте овощи: морковь и лук мелким кубиком, картофель - крупнее. Огурцы нарежьте тонкими полосками.
4. Достаньте мясо из бульона, отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Верните обратно в бульон.
5. Сделайте зажарку из лука и моркови. В бульон добавьте зажарку и картофель, кроме огурцов, и варите до готовности картофеля.
6. За 10 минут до готовности добавьте в суп огурцы и лавровый лист, приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте рассольник горячим, украшенным зеленью и со сметаной.

Почему стоит приготовить рассольник?

рецепт рассольника с огурцами

Рассольник с огурцами — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Соленые огурцы содержат множество минералов и витаминов, которые способствуют улучшению пищеварения и обогащают организм необходимыми микроэлементами.

Этот суп идеально подходит для семейных обедов, объединяя вокруг стола всех домочадцев. Готовя рассольник по данному рецепту, вы приготовите не просто блюдо, а целую историю, передаваемую из поколения в поколение.

Для приготовления рассольника с огурцами Вам может пригодиться:

Мы в соц сетях:

Другие статьи:

Тефтели с рисом в томатном соусе

Сочные и ароматные: рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе!

Сочные и ароматные: рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе! Тефтели с рисом в томатном соусе - это блюдо, которое никого... Далее
мохито классический безалкогольный

Освежающий вкус лета: рецепт классического и безалкогольного мохито!

Освежающий вкус лета: рецепт классического и безалкогольного мохито! Мохито - это классический коктейль, который славится своим освежающим и бодрящим вкусом. Это... Далее
рецепт дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром

Вкусно и сытно: рецепт дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром!

Вкусно и сытно: рецепт дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром! Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром - это блюдо,... Далее
блины с дырочками

Рецепт волшебных блинов с дырочками: наслаждение каждый раз!

Рецепт волшебных блинов с дырочками: наслаждение каждый раз! Блины с дырочками - это удивительное блюдо, которое вызывает улыбку на лицах и... Далее
стейк в духовке из свинины

Искусство вкуса: рецепт сочного свиного стейка в духовке!

Искусство вкуса: рецепт сочного свиного стейка в духовке! Стейк в духовке из свинины - это блюдо, которое сразу завораживает своим ароматом... Далее
пошаговый рецепт кваса

Домашний и вкусный: рецепт кваса из ржаного хлеба!

Домашний и вкусный: рецепт кваса из ржаного хлеба! Квас из ржаного хлеба - это освежающий напиток с неповторимой приятной кислинкой и... Далее
шурпа рецепт

Вкусовая симфония в традиционном стиле: рецепт шурпы из говядины!

Вкусовая симфония в традиционном стиле: рецепт шурпы из говядины! Шурпа из говядины – это аутентичное блюдо, которое отражает национальную культуру и... Далее
рецепт рассольника с огурцами

Рассольник с огурцами: традиционное блюдо с современным вкусом

Рассольник с огурцами: традиционное блюдо с современным вкусом. Рассольник с огурцами – это воплощение гармонии и традиций, любимое многими с раннего... Далее