Согревающая классика: рецепт горохового супа с копченостями!
Суп гороховый с копченостями - это питательное и сытное блюдо, которое согреет вас в холодные дни. Ароматный горох, сочные копчености и изысканные специи создают неповторимый вкусовой опыт.
Для приготовления горохового супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г сухого гороха (замоченного на ночь)
- 200 г копченостей (колбасы или другой копченой продукции)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 моркови (натертые)
- 2 стебля сельдерея (мелко нарезанные)
- 3 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 литр куриного или овощного бульона
- Соль и перец (по вкусу)
- Свежая зелень (для украшения)
Перейдем к пошаговому рецепту приготовления горохового супа с копченостями:
Шаг 1: Слейте воду, в которой горох мочился, и промойте его под проточной водой. Отварите горох до готовности.
Шаг 2: В большой сковороде, на среднем огне, обжарьте лук, морковь и сельдерей в небольшом количестве масла до мягкости.
Шаг 3: Добавьте измельченный чеснок и обжарьте вместе с овощами еще 1-2 минуты. Затем немного обжарьте копчености.
Шаг 4: Добавьте сваренный горох, обжаренные овощи и копчености в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
Шаг 5: Залейте куриным или овощным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте суп на небольшом огне около 20-30 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и суп не будет готов.
Шаг 6: При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу. Перелейте гороховый суп в тарелки и украсьте свежей зеленью.
Почему стоит приготовить гороховый суп с копченостями?
Это блюдо - отличный выбор для тех, кто любит согревающие и питательные супы. Горох богат клетчаткой, белком и витаминами, а копченость придает супу насыщенный и ароматный вкус.
Приготовьте этот вкусный гороховый суп с копченостями и насладитесь его богатым вкусом и ароматом. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина, которое согреет вас в холодное время года. Приятного аппетита!
Для приготовления горохового супа с копченостями Вам может пригодиться:
Мы в соц сетях:
Другие статьи:
Нежные и сладкие угощения: рецепт печенья-орешков со сгущенкой.
Нежные и сладкие угощения: рецепт печенья-орешков со сгущенкой!
Печенье-орешки со сгущенкой - это невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое обязательно понравится... Далее
Натуральная и вкусная: рецепт домашней вареной сгущенки.
Натуральная и вкусная: рецепт домашней вареной сгущенки!
Домашняя вареная сгущенка - это удивительно вкусное и нежное лакомство, которое можно приготовить в... Далее
Сладкое и сливочное наслаждение: рецепт домашней сгущенки.
Сладкое и сливочное наслаждение: рецепт домашней сгущенки!
Домашняя сгущенка с добавлением сливочного масла и сахарной пудры - это волшебное лакомство, обладающее... Далее
Сочные и ароматные: рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом.
Сочные и ароматные: рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом!
Фаршированные перцы с мясом и рисом - это изумительно вкусное блюдо,... Далее
Питательно и вкусно: рецепт макарон с сыром.
Питательно и вкусно: рецепт макарон с сыром!
Макароны с сыром - это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой и богатым... Далее
Удивительная и вегетарианская: рецепт кабачковой икры.
Удивительная и вегетарианская: рецепт кабачковой икры!
Кабачковая икра - это блюдо, которое имитирует вкус и текстуру настоящей икры, но при этом... Далее
Нежный и сытный: рецепт сырного супа-пюре.
Нежный и сытный: рецепт сырного супа-пюре!
Сырный суп-пюре - это блюдо с нежной текстурой и богатым сырным вкусом, которое согреет вас... Далее
Вкусный и острый: рецепт морковки по-корейски.
Вкусный и острый: рецепт морковки по-корейски!
Морковка по-корейски - это пикантное и ароматное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов. Морковь,... Далее