Удивите гостей в Новый год: Изысканный рецепт оливье с курицей, который станет главным блюдом вашего праздничного стола!

Рецепт оливье с курицей – любимый и неповторимый!

Зимний календарь не мыслим без великолепного праздника Нового года, а новогодний стол мы не можем представить без знаменитого салата Оливье.

Салат Оливье с курицей - это классический рецепт на Новый год, который радует своим вкусом уже не одно поколение. Его присутствие на праздничном столе создает особую атмосферу уюта и традиций.

Рассмотрим подробный рецепт его приготовления с использованием курицы.

• Куриное филе - 300 г
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурцы соленые - 3 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Зеленый горошек - 1 банка
• Лук - 1 шт.
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

• Начнем с курицы. Варим куриное филе до готовности, после чего остужаем и нарезаем на небольшие кубики.
• Далее переходим к овощам. Отвариваем картофель и морковь до готовности. После остывания нарезаем их также кубиками.
• Затем варим яйца, остужаем и нарезаем кубиками.
• Огурцы и лук нарезаем кубиками.
• Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем зеленый горошек, соль, перец и майонез. Все тщательно перемешиваем.

Салат Оливье является одним из самых известных русских блюд, но его история интересна тем, что его создатель - не русский, а французский повар по имени Люсьен Оливье.

В конце 19-го века Оливье был шеф-поваром в одном из самых популярных ресторанов Москвы - Эрмитаж. Он придумал рецепт этого салата, который изначально назывался Салат Майонез. Блюдо было настолько популярно, что стало своеобразным визитной карточкой ресторана.

Оригинальный рецепт салата Оливье отличается от того, что мы привыкли видеть сегодня. Он включал в себя мясо дичи, кальмары, черную икру, маринованные огурцы, каперсы и множество других ингредиентов. Со временем рецепт значительно упростился и стал более доступным для широкого круга людей.

Несмотря на то, что с тех пор прошло более ста лет, салат Оливье до сих пор сохраняет свою популярность и является неотъемлемой частью рецепта на новый год в России.

Салат Оливье - это не только вкусный, но и полезный салат. Благодаря ингредиентам, он содержит множество полезных веществ.

Курица является источником белка, овощи содержат витамины и минералы, а яйца - источником легкоусвояемого белка.

Но стоит помнить, что калорийность салата зависит от количества использованного майонеза, поэтому рекомендуется использовать его по минимуму или заменить на более легкий соус.