Восхитительный салат из свежайших овощей в сочетании с хрустящей жареной картошкой

Салат из овощей с жареной картошкой: идеальное сочетание для вашего стола

Представляем вашему вниманию поистине восхитительный салат из свежайших овощей, который гармонично сочетается с хрустящей жареной картошкой. Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ищет что-то одновременно сытное и легкое, а также является отличной идеей для ужина. Забудьте о скучных гарнирах, ведь этот рецепт салата с овощами и картошкой предлагает уникальный вкусовой опыт. Это не просто салат с жареной картошкой, это целое кулинарное приключение, где свежесть летних овощей встречается с золотистой корочкой картофеля. Если вы ищете простой салат с жареным картофелем, который удивит ваших близких, то этот вариант точно для вас.

Ингредиенты для овощного салата с хрустящей картошкой

Для того чтобы приготовить этот вкусный салат с картошкой, вам понадобятся свежие и качественные продукты, которые легко найти в любом магазине. Этот овощной салат с хрустящей картошкой не требует редких компонентов, что делает его доступным для каждого.

• Картофель – 4-5 средних клубней
• Помидоры – 2-3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Красный лук – 1/2 шт.
• Листья салата (любые на ваш вкус: ромэн, латук, айсберг) – большой пучок
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Растительное масло (для жарки картофеля и заправки) – 3-4 ст.л.
• Уксус бальзамический или лимонный сок – 1-2 ст.л.
• Горчица дижонская (по желанию) – 1 ч.л.
• Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата с картофелем

Приготовить этот свежий салат с жареным картофелем совсем не сложно, главное – следовать простым инструкциям. Этот пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить салат с картофелем, который будет и вкусным, и аппетитным.

1. Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его тонкими брусочками или ломтиками. Хорошо промойте нарезанный картофель в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала – это поможет добиться хрустящей корочки. Затем тщательно обсушите картофель бумажными полотенцами.
2. Жарка картофеля: Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложите картофель в один слой и жарьте, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости внутри. В конце посолите и поперчите. Готовый картофель выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
3. Подготовка овощей: Пока картофель жарится, займитесь овощами. Помидоры и огурцы нарежьте полукружочками или кубиками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Листья салата промойте и порвите руками на небольшие кусочки. Зелень мелко порубите.
4. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте растительное масло, бальзамический уксус (или лимонный сок), дижонскую горчицу (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Сборка салата: В большой салатнице соедините нарезанные помидоры, огурцы, красный лук, листья салата и зелень. Добавьте слегка остывший жареный картофель. Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же, пока картофель еще теплый и хрустящий.

Почему стоит приготовить этот вкусный салат с картошкой

Это сочетание салата и картошки – не просто блюдо, это целая философия вкуса. Оно демонстрирует, как простые ингредиенты могут создать нечто особенное. Этот свежий салат с жареным картофелем предлагает идеальный баланс текстур и вкусов: хрустящая картошка, сочные помидоры, свежие огурцы и пикантная заправка. Это блюдо является полноценной картошка с овощным салатом, которая может стать отличным ужином или обедом. Оно питательно благодаря картофелю, но при этом богато витаминами из свежих овощей. Такой салат — прекрасная идея для ужина, когда хочется чего-то домашнего, но в то же время оригинального. Его легко адаптировать под любой сезон, используя доступные овощи, и каждый раз он будет радовать вас своим неповторимым вкусом.