Салат Птичка классический рецепт

Встречайте — салат Птичка, новая звезда вашего стола

В преддверии зимних торжеств каждая хозяйка находится в поиске чего-то особенного, чтобы удивить и порадовать своих близких. Если вы ищете оригинальный салат на Новый год, который станет настоящей жемчужиной праздничного стола, то салат Птичка — это именно то, что вам нужно. Это блюдо с изящным названием представляет собой удивительно гармоничное сочетание нежного куриного мяса, пикантного чернослива, хрустящих орехов и свежести огурца под воздушной сырной шапочкой. Многие, кто его попробовал, утверждают, что этот новогодний салат Птичка — прекрасная альтернатива привычным блюдам и даже салат на Новый год вкуснее оливье. Его многослойная структура и богатая палитра вкусов создают ощущение настоящего праздника, оставляя долгое и приятное послевкусие.

Салат Птичка: ингредиенты для кулинарного шедевра

Секрет этого блюда кроется в идеальном балансе компонентов. Для его создания вам не потребуются экзотические или редкие продукты, ведь все салат Птичка ингредиенты легко найти в ближайшем магазине. Сочетание простых, но качественных продуктов рождает ту самую симфонию вкуса, которая покоряет с первой ложки.

Список необходимых продуктов:

• Куриное филе – 300 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 г
• Чернослив без косточек – 100 г
• Грецкие орехи (очищенные) – 70 г
• Огурец свежий (среднего размера) – 1 шт.
• Майонез или натуральный йогурт для заправки – по вкусу
• Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт салата Птичка

Этот праздничный салат Птичка готовится слоями, что делает его не только невероятно вкусным, но и очень нарядным на вид. Чтобы салат получился аккуратным, рекомендуется использовать кулинарное кольцо. Представленный салат Птичка рецепт прост в исполнении и не займет много времени.

1. Подготовка компонентов. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Чернослив, если он жесткий, замочите в горячей воде на 10-15 минут, затем обсушите и мелко нарежьте. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой терке. Свежий огурец нарежьте мелкими кубиками.
2. Сборка салата. Установите сервировочное кольцо на тарелку и начинайте выкладывать слои, промазывая каждый небольшим количеством майонеза или йогурта и слегка приправляя солью и перцем.
3. Первый слой – отварное куриное филе.
4. Второй слой – нарезанный чернослив.
5. Третий слой – измельченные грецкие орехи.
6. Четвертый слой – кубики свежего огурца.
7. Пятый слой – натертые яйца.
8. Верхний слой – обильно посыпьте салат натертым сыром, создавая пышную «шапочку».
9. Завершение. Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа, чтобы слои пропитались и вкус стал более насыщенным. При желании украсьте зеленью или половинками грецкого ореха.

Почему этот салат должен появиться на вашем празднике

Этот сытный новогодний салат — идеальное решение для тех, кто ищет салат вместо оливье, желая внести разнообразие в традиционное меню. Его главное преимущество — это многогранность вкуса, где сладость чернослива элегантно оттеняет соленость сыра и нежность курицы, а свежий огурец и орехи добавляют приятную текстуру. Блюдо получается сытным, но не тяжелым, что особенно ценно во время долгих застолий. Среди множества рецептов новогодних салатов именно «Птичка» выделяется своим изысканным и запоминающимся вкусом. Приготовив его однажды, вы, без сомнения, добавите этот рецепт в свою кулинарную книгу и будете радовать им гостей из года в год.