Легкий летний салат с курицей свежим огурцом и редисом: пошаговый рецепт с фото

Вкусный и легкий летний салат с курицей, огурцом и редисом: идеальный выбор для жаркого дня

Когда на улице стоит жаркая погода, совсем не хочется проводить много времени у плиты, а тяжелые блюда кажутся совсем неаппетитными. В такие моменты на помощь приходит идеальное решение – легкий летний салат с курицей, огурцом и редисом. Этот свежий салат с курицей не только прекрасно утоляет голод, но и заряжает энергией, не оставляя ощущения тяжести. Он сочетает в себе нежное куриное филе, хрустящий огурец, пикантный редис и ароматную зелень, создавая неповторимый летний вкус. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт летнего салата с курицей, который станет фаворитом на вашем столе.

Необходимые ингредиенты для свежего летнего салата

Для того чтобы приготовить этот восхитительный салат с курицей огурцом редисом, вам потребуются доступные и полезные продукты. Этот легкий салат с курицей и огурцом не требует экзотических составляющих, что делает его идеальным вариантом для быстрого и полезного обеда или ужина. Подготовьте все компоненты заранее, чтобы процесс приготовления был максимально комфортным и быстрым.

• Куриное филе – 300 г
• Свежий огурец – 1-2 шт. (среднего размера)
• Редис – 1 пучок (около 10-12 шт.)
• Листовой салат (айсберг, латук или любой другой на ваш вкус) – 1 небольшой кочан или пучок
• Свежий укроп – небольшой пучок
• Свежая петрушка – небольшой пучок
• Яйца куриные – 2-3 шт.
• Для заправки:
  • Сметана или натуральный йогурт – 3-4 ст. л.
  • Горчица (неострая) – 0.5-1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец свежемолотый – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления летнего салата с редисом и курицей

Приготовить этот салат довольно просто, даже если вы не являетесь опытным кулинаром. Мы предлагаем пошаговый рецепт салата с курицей, который поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр без особых усилий. Следуйте инструкциям, и у вас обязательно получится отменный летний салат с овощами и курицей. Для вашего удобства каждый шаг подробно описан.

1. Подготовка куриного филе: Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами. Отварите курицу в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут после закипания). После варки остудите филе и нарежьте его небольшими кубиками или разберите на волокна.
2. Варка яиц: Яйца отварите вкрутую (примерно 8-10 минут после закипания). Остудите их под холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
3. Подготовка овощей: Огурец и редис тщательно вымойте. Огурец нарежьте полукружочками или кубиками. Редис нарежьте тонкими кружочками.
4. Подготовка зелени: Листовой салат промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. Укроп и петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.
5. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте сметану (или натуральный йогурт), горчицу, соль и свежемолотый черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
6. Сборка салата: В большой салатнице соедините нарезанное куриное филе, огурец, редис, вареные яйца, порванный листовой салат и измельченную зелень.
7. Заправка и подача: Добавьте приготовленную заправку в салатницу и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались. Подавайте салат сразу же после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и хрустящую текстуру. Теперь вы знаете, как приготовить летний салат быстро и вкусно!

Польза и преимущества легкого летнего салата с овощами и курицей

Этот легкий летний салат с курицей, огурцом и редисом – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо. Куриное филе является отличным источником высококачественного белка, который необходим для строительства и восстановления тканей организма, а также для поддержания чувства сытости. Огурцы, в свою очередь, состоят на 95% из воды, что делает их идеальными для поддержания водного баланса в жаркую погоду, а также содержат витамины группы В и калий.

Редис добавляет салату не только пикантности, но и ценных витаминов (особенно витамина С) и минералов, а также клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению. Листовой салат и свежая зелень обогащают блюдо витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Благодаря легкой сметанной или йогуртовой заправке, этот салат с редисом и курицей получается низкокалорийным, но при этом очень питательным и освежающим. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или просто предпочитает здоровое питание. Этот летний салат с овощами и курицей – прекрасный способ получить максимум пользы от свежих продуктов в летний период.