Сочный стейк индейки в духовке с сыром и томатами: рецепт с фото

Сочный стейк индейки в духовке с сыром и томатами: простой рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного ужина не всегда требует много времени и усилий. Представляем вам великолепный рецепт, который превзойдет все ожидания – сочный стейк индейки в духовке с сыром и томатами. Это блюдо станет настоящей звездой вашего стола, сочетая в себе нежность мяса индейки, аромат спелых помидоров и аппетитную сырную корочку. Если вы ищете простой рецепт стейка индейки, который не только полезен, но и невероятно вкусен, то этот пошаговый рецепт стейка индейки с фото идеально вам подойдет. Он отлично впишется в любое меню, будь то будничный обед или праздничный ужин.

Ингредиенты для стейка индейки с сыром и томатами

Для приготовления этого замечательного блюда, которое станет одним из ваших любимых блюд из индейки в духовке, вам потребуются доступные и свежие продукты. Этот филе индейки в духовке рецепт рассчитан на 2-3 порции, но вы легко можете увеличить количество ингредиентов.

• Стейки индейки (филе грудки) – 2 шт. (около 400-500 г)
• Помидоры среднего размера – 2-3 шт.
• Твердый сыр (например, гауда, моцарелла или чеддер) – 100-150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Прованские травы или сушеный базилик – 1 ч. л.
• Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи – по желанию

Пошаговый рецепт приготовления стейка индейки под сыром в духовке

Как приготовить стейк индейки, чтобы он получился нежным и ароматным? Следуйте нашему простому рецепту запеченной индейки с помидорами и сыром, и результат вас приятно удивит.

1. Подготовка индейки: Стейки индейки тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Слегка отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким и равномерно пропеклось. Натрите стейки солью, черным перцем и прованскими травами. Оставьте мариноваться на 10-15 минут при комнатной температуре.
2. Нарезка овощей и сыра: Помидоры нарежьте кружочками толщиной 0.5-1 см. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной терке.
3. Формирование блюда: Противень застелите пергаментной бумагой или фольгой и слегка смажьте оливковым маслом. Выложите стейки индейки на противень. Сверху на каждый стейк равномерно распределите измельченный чеснок. Затем аккуратно выложите кружочки помидоров, слегка накладывая их друг на друга.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 190°C. Отправьте противень со стейками в разогретую духовку на 20-25 минут. За это время индейка начнет пропекаться и станет сочной.
5. Добавление сыра: Спустя указанное время достаньте противень из духовки и обильно посыпьте каждый стейк натертым сыром. Верните индейку с сыром и томатами в духовку еще на 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не образует аппетитную золотистую корочку.
6. Подача: Готовый сочный стейк индейки в духовке подавайте сразу же, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с легким овощным салатом, рисом или картофельным пюре.

Почему стоит приготовить стейк индейки в духовке с сыром и томатами?

Этот рецепт стейка индейки в духовке – это не только безумно вкусно, но и очень полезно. Индейка считается одним из самых диетических и легкоусвояемых видов мяса. Она богата белком, необходимым для построения мышц, и содержит минимальное количество жира. В индейке также много витаминов группы B, фосфора, селена и цинка, которые играют важную роль в поддержании иммунитета и нормального функционирования организма.

Добавление свежих томатов обогащает блюдо антиоксидантами, такими как ликопин, который полезен для сердечно-сосудистой системы. Сыр, в свою очередь, является источником кальция и белка. Запеченная индейка с помидорами и сыром – это идеальное решение для тех, кто следит за своим питанием, но не готов отказываться от вкусной и сытной еды. Это простое и элегантное блюдо подойдет для любого случая, даря наслаждение и пользу каждому, кто его попробует.