Ароматные свиные рулетики на шпажках: простой пошаговый рецепт с фото

Ароматные свиные рулетики на шпажках: идеальное блюдо для любого случая

Ищете оригинальный и при этом простой в приготовлении рецепт, который порадует всю семью и удивит гостей? Тогда этот свиные рулетики рецепт — именно то, что вам нужно! Ароматные свиные рулетики на шпажках – это невероятно вкусное и сочное блюдо, которое станет жемчужиной вашего стола, будь то праздничный ужин или уютные посиделки с близкими. Этот рецепт рулетиков из свинины сочетает в себе нежность мяса, яркий вкус начинки и удобство подачи. Приготовленные таким образом рулетики не только аппетитно выглядят благодаря компактному размеру и форме, но и быстро готовятся, сохраняя все соки и ароматы внутри.

Ингредиенты для нежных свиных рулетиков

Для приготовления этого замечательного блюда вам понадобятся следующие продукты. Список рассчитан примерно на 4 порции, но вы легко можете увеличить количество ингредиентов, если готовите для большой компании.

• Свиная вырезка или карбонат – 600-700 г
• Твердый сыр (например, гауда, чеддер) – 100 г
• Сладкий перец (любого цвета) – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Паприка – 1 ч. л.
• Растительное масло – 2-3 ст. л.
• Деревянные шпажки – 10-12 шт. (предварительно замочить в воде на 30 минут)

Пошаговый рецепт свиных рулетиков на шпажках

Приготовить эти невероятно аппетитные рулетики на самом деле очень просто, даже если вы новичок на кухне. Следуйте этому пошаговому рецепту свиных рулетиков, и результат вас приятно удивит.

1. Подготовка мяса: Свинину нарежьте тонкими пластинами толщиной около 0.5-0.7 см. Каждую пластину слегка отбейте молотком для мяса, чтобы она стала еще тоньше и мягче.
2. Приготовление начинки: Сыр натрите на крупной терке. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Зелень измельчите. Смешайте все ингредиенты для начинки в миске.
3. Формирование рулетиков: На каждую отбитую пластину свинины выложите немного начинки. Аккуратно сверните мясо в плотный рулетик.
4. Нанизывание на шпажки: Возьмите замоченные деревянные шпажки и нанизывайте на каждую по 2-3 свиных рулетика.
5. Приправление: Сформированные рулетики на шпажках посолите, поперчите и посыпьте паприкой со всех сторон.
6. Обжаривание: В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите рулетики и обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Доведение до готовности: После обжаривания можно довести рулетики до готовности в духовке. Переложите их на противень и запекайте при 180°C в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока мясо не станет полностью мягким и сочным. Если вы предпочитаете, можно просто накрыть сковороду крышкой после обжаривания и томить рулетики на медленном огне еще 10-15 минут. Теперь вы знаете, как приготовить свиные рулетики легко и быстро! Этот простой рецепт свиных рулетиков станет вашим фаворитом, а свинина на шпажках рецепт подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Почему стоит приготовить эти ароматные свиные рулетики

Эти ароматные свиные рулетики — не просто вкусное, но и очень практичное блюдо. Во-первых, они идеально подходят для подачи на стол в качестве закуски или основного блюда, поскольку их легко брать и есть. Во-вторых, рецепт свинины в таком формате позволяет сохранить все соки внутри, делая мясо невероятно нежным и сочным. Начинка из сыра и овощей добавляет блюду пикантности и ярких вкусовых ноток. К тому же, это отличный способ разнообразить привычное меню, представив свинину в новом, интересном виде. Благодаря простоте приготовления и потрясающему результату, эти рулетики станут частым гостем на вашем столе, вызывая восторг у всех, кто их попробует.