Готовим вкусный томатный суп из томатной пасты с рисом: рецепт пошагово с фото

Готовим вкусный томатный суп из томатной пасты с рисом: рецепт пошагово с фото.

Вкусный томатный суп с рисом: быстрый и сытный обед

Томатный суп с рисом — это настоящее спасение для тех, кто ищет простой, но невероятно вкусный и сытный обед или ужин. Этот домашний томатный суп с рисом, приготовленный из томатной пасты, отличается ярким вкусом и ароматом, а его приготовление не займет много времени. Это по-настоящему быстрый томатный суп, который подарит тепло и уют в любую погоду. Рецепт томатного супа прост, что делает его идеальным вариантом даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для вашего домашнего томатного супа с рисом

Для того чтобы приготовить этот аппетитный суп из томатной пасты, вам понадобятся простые и доступные продукты. Основу составляет томатная паста, которая придает блюду насыщенный цвет и глубокий вкус. Рис станет отличным дополнением, делая суп более наваристым и питательным. Вам потребуется 3 столовые ложки томатной пасты высокого качества, 100 граммов риса (лучше круглозерного), одна средняя луковица, пара зубчиков чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 1,5 литра овощного или куриного бульона (можно использовать воду), а также соль, черный перец и свежая зелень (укроп или петрушка) по вкусу. При желании можно добавить щепотку сахара для баланса кислинки томатов.

Пошаговый рецепт томатного супа с рисом

Приготовить томатный суп из томатной пасты с рисом очень просто. Начните с подготовки овощей: лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета, это займет около 3-5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится характерный аромат. После этого положите в кастрюлю томатную пасту и хорошо перемешайте, прогревая ее в течение 2-3 минут. Это поможет раскрыть вкус томатов и сделает суп еще более насыщенным. Теперь влейте бульон или воду, доведите до кипения. Промойте рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем добавьте его в кипящий суп. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне примерно 15-20 минут, или пока рис не станет мягким. Помните, что время варки может немного отличаться в зависимости от сорта риса. В конце приготовления посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Этот пошаговый рецепт томатного супа поможет вам легко справиться с приготовлением.

Польза и преимущества домашнего томатного супа с рисом

Почему же стоит приготовить этот вкусный томатный суп? Помимо того, что это простой и быстрый томатный суп, он еще и очень полезен. Томаты являются богатым источником ликопина – мощного антиоксиданта, который при термической обработке становится еще более доступным для организма. Рис, в свою очередь, обеспечивает организм сложными углеводами, даря долгосрочное чувство сытости и энергию. Этот домашний томатный суп с рисом — отличный способ включить овощи в рацион, особенно для детей, которые часто отказываются от других супов. Рецепт супа из пасты с рисом позволяет контролировать количество жиров и соли, делая его идеальным выбором для здорового питания. Он согревает в холодную погоду и освежает в теплые дни, благодаря своему яркому вкусу.