Простой и сочный заливной пирог с яблоками на кефире для духовки

Простой и сочный заливной пирог с яблоками на кефире – идеальный десерт для всей семьи

Заливной пирог с яблоками на кефире – это настоящая находка для тех, кто ищет легкий в приготовлении, но при этом невероятно вкусный десерт. Этот простой пирог с яблоками на кефире станет звездой любого чаепития, благодаря своей нежной текстуре и сочной яблочной начинке. Кефирный пирог с яблоками не требует сложных кулинарных навыков, а весь процесс приготовления занимает минимум времени, делая его быстрым яблочным пирогом для любого случая. Идеальный заливной пирог для духовки, который всегда получается!

Ингредиенты для вашего идеального заливного пирога

Для того чтобы приготовить этот потрясающий пирог с яблоками, вам понадобятся простые и доступные продукты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне. Это делает рецепт заливного яблочного пирога еще более привлекательным.

• Кефир 2,5% – 250 мл
• Мука пшеничная – 200-220 г (1,5 стакана)
• Сахар – 150-180 г (для теста, в зависимости от желаемой сладости)
• Яйца куриные – 2 шт.
• Разрыхлитель для теста – 10 г (1 пакетик)
• Ванильный сахар или ванилин – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 30 мл (2 ст.л.)
• Яблоки – 2-3 шт. среднего размера (лучше кисло-сладкие)
• Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления заливного пирога с яблоками

Приготовить этот сочный яблочный пирог очень просто. Следуйте нашим инструкциям, и у вас получится идеальная выпечка на кефире с яблоками. Этот яблочный пирог на кефире простой в исполнении, но всегда радует результатом.

1. Подготовка яблок: Яблоки вымойте, очистите от кожуры (по желанию) и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Можно слегка присыпать их корицей, если любите.
2. Приготовление теста: В глубокой миске соедините яйца, сахар и щепотку соли. Взбейте миксером или венчиком до образования пышной светлой массы.
3. Добавление кефира и масла: Влейте кефир и растительное масло в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешайте.
4. Введение сухих ингредиентов: Муку просейте вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно вводите мучную смесь в жидкую основу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
5. Соединение с яблоками: Добавьте нарезанные яблоки в готовое тесто и аккуратно перемешайте.
6. Выпечка: Форму для выпечки (диаметром 22-24 см) смажьте маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто с яблоками в подготовленную форму.
7. Духовка: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте заливной пирог для духовки примерно 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой из центра пирога.
8. Охлаждение: Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку до полного остывания. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Почему стоит приготовить этот сочный яблочный пирог?

Этот простой пирог с яблоками на кефире – это не только быстро и вкусно, но и невероятно удобно. Если вы ищете рецепт заливного яблочного пирога, который гарантированно получится, то это именно он! Он идеально подходит для тех моментов, когда хочется чего-то домашнего к чаю, но нет времени на сложные кулинарные эксперименты. Заливной пирог с яблоками на кефире всегда получается воздушным и сочным, благодаря особой текстуре теста на кефире, которое отлично удерживает влагу яблок. Это идеальный быстрый яблочный пирог, который можно приготовить даже в будний день. К тому же, выпечка на кефире с яблоками – это прекрасный способ использовать урожай яблок и порадовать близких ароматным и теплым десертом. Попробуйте этот яблочный пирог на кефире простой, но такой удивительно вкусный рецепт, и он наверняка станет одним из ваших любимых!