Подробный рецепт нежной и очень вкусной запеканки из макарон с курицей

Нежная и очень вкусная запеканка из макарон с курицей

Домашние запеканки из макарон с курицей – это идеальное блюдо для тех, кто ищет сытный, но при этом простой в приготовлении ужин. Этот рецепт запеканки из макарон с курицей подарит вам нежную запеканку с курицей, которая буквально тает во рту. Приготовление вкусной запеканки из макарон не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Эта макаронная запеканка с курицей станет настоящим хитом на вашем столе, объединяя в себе любимые вкусы и простоту приготовления.

Ингредиенты для идеальной запеканки

Чтобы приготовить эту чудесную запеканку из макарон с курицей, вам понадобятся простые и доступные продукты. Сочетание нежного куриного филе, ароматных специй и сочной макаронной основы делает это блюдо по-настоящему аппетитным. Мы постарались выбрать ингредиенты, которые легко найти в любом магазине, чтобы вы могли без труда создать домашнюю запеканку из макарон. Вот полный список всего необходимого:

• Макароны (любой формы, например, рожки или перья) – 300 г
• Куриное филе – 500 г
• Твердый сыр – 150-200 г
• Молоко – 500 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 30 г
• Мука – 2 ст. л.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Растительное масло для жарки
• Соль, черный перец, сушеные травы (например, орегано или базилик) – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления запеканки из макарон с курицей

Теперь давайте разберемся, как приготовить запеканку с курицей и макаронами, чтобы она получилась по-настоящему сочной и ароматной. Этот пошаговый рецепт запеканки проведет вас через все этапы, делая процесс максимально простым и понятным даже для начинающих кулинаров. Вы убедитесь, что макаронная запеканка с курицей – это блюдо, доступное каждому, и готовить ее одно удовольствие.

1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния al dente (слегка недоваренные). Слейте воду.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте куриное филе и готовьте, помешивая, до тех пор, пока курица не побелеет. В конце добавьте измельченный чеснок, соль, перец и любимые сушеные травы. Перемешайте и снимите с огня.
4. Приготовьте соус Бешамель. В небольшой кастрюле или сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и быстро перемешайте венчиком до однородности. Постепенно, тонкой струйкой вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варите соус на медленном огне до загустения, посолите по вкусу.
5. В отдельной миске слегка взбейте яйца. Медленно введите их в слегка остывший соус Бешамель, постоянно помешивая, чтобы яйца равномерно распределились и не свернулись от горячего соуса.
6. В большой миске соедините отваренные макароны, обжаренную курицу с луком и приготовленный соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
7. Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите в нее макаронно-куриную смесь, равномерно распределите по всей поверхности формы.
8. Сыр натрите на крупной терке и обильно посыпьте запеканку сверху, создавая аппетитную сырную корочку.
9. Выпекайте запеканку из пасты с курицей в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, или пока верх не станет золотистым и сыр полностью не расплавится, образуя румяную корочку.
10. Достаньте запеканку из духовки, дайте ей немного остыть перед подачей, чтобы она лучше держала форму.

Почему стоит приготовить эту запеканку с курицей и макаронами

Эта запеканка с курицей для ужина – не просто вкусное, но и очень практичное блюдо, которое станет спасением в будние дни. Во-первых, домашняя запеканка из макарон очень сытная и отлично подойдет для всей семьи, накормив каждого. Во-вторых, ее легко адаптировать под свои вкусы, добавляя различные овощи (например, брокколи, перец) или грибы, каждый раз создавая новое блюдо. В-третьих, это прекрасный способ использовать остатки вчерашней пасты, превратив их в кулинарный шедевр. Блюдо богато белком из курицы, углеводами из макарон для энергии и кальцием из сыра. Это полноценный, сбалансированный и невероятно аппетитный вариант обеда или ужина, который не требует больших затрат времени и сил. Приготовьте эту нежную запеканку с курицей, и она обязательно станет одним из ваших любимых блюд, радуя вас и ваших близких!