Гастрономическое удовольствие из Грузии: рецепт хачапури с сыром!

Хачапури с сыром - это удивительное грузинское блюдо, которое обещает взрыв вкусов и истинное кулинарное наслаждение. Сочетание ароматного теста с нежным и плавящимся сыром создает неповторимый дуэт радости и удовольствия.

- 500 грамм муки
- 10 грамм свежих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 250 мл теплого молока
- 1 яйцо
- 100 грамм сливочного масла
- 250 грамм сыра (например, сулугуни или имеретинский сыр)

Шаг 1: В миске смешайте дрожжи, сахар и теплое молоко. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Шаг 2: В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте активированные дрожжи, яйцо и растопленное сливочное масло. Замешивайте тесто до получения однородной массы.
Шаг 3: Накройте миску с тестом и оставьте его на 1-2 часа, пока тесто не увеличится в размере.
Шаг 4: Подготовьте начинку: натрите сыр на крупной терке.
Шаг 5: Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в форму круга.
Шаг 6: Выложите начинку по центру каждого круга и аккуратно сложите края теста, чтобы получить полукруглую форму.
Шаг 7: Переложите хачапури на противень и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и пройдут полное приготовление.
Шаг 8: Подайте горячими, чтобы насладиться плавящимся сыром и ароматом свежеиспеченного теста.

Это блюдо предлагает неповторимый опыт погружения в грузинскую кухню. Насыщенный и ароматный сыр в сочетании с мягким дрожжевым тестом создают неповторимый вкусовой букет, который приносит радость и удовлетворение.

Приготовьте это особенное хачапури с сыром на дрожжевом тесте и откройте для себя магию грузинской гастрономии. Это блюдо порадует вас и ваших близких, подарив незабываемые вкусовые впечатления с каждым сочным и ароматным кусочком. Приятного аппетита!