Сладость, которая тает во рту: рецепт мороженое без сливок.

рецепт мороженого без сливок

Приготовьте это вкусное мороженое, чтобы порадовать себя и своих гостей в любое время. Насладитесь этим десертом, который оставит приятное послевкусие и создаст праздничную атмосферу!

Для приготовления мороженого без сливок вам понадобятся следующие ингредиенты:

ингредиенты для мороженого

- 2 чашки молока
- 4 яичных желтка
- 1 чашка сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 пакетик желатина (около 7 грамм)

Давайте перейдем к пошаговому рецепту приготовления мороженого без сливок:

готовим мороженое

Шаг 1: В маленькой кастрюле смешайте молоко и половину сахара. Нагрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Не доводите до кипения.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте желтки и оставшуюся половину сахара до получения густой и пушистой массы.
Шаг 3: Постепенно добавьте горячее молоко в желтковую смесь, постоянно помешивая.
Шаг 4: Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не достигнет температуры около 75 градусов цельсия.
Шаг 5: Удалите смесь с огня и добавьте ванильный экстракт. Оставьте настаиваться в течение 10-15 минут.
Шаг 6: В отдельной миске разведите желатин в небольшом количестве воды и дайте ему набухнуть в течение нескольких минут.
Шаг 7: Нагрейте желатин на слабом огне или в микроволновке, чтобы он полностью растворился.
Шаг 8: Добавьте желатин в желтковую смесь, хорошо перемешивая.
Шаг 9: Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник и охладите в течение 4-6 часов или до полной застывания.
Шаг 10: Перелейте смесь в формы для мороженого или емкость и поставьте в морозильник на 6-8 часов или до полного замораживания.
Шаг 11: При подаче наслаждайтесь нежным и кремовым мороженым без сливок!
Шаг 12: При желании мороженое можно украсить шоколадной крошкой, фруктами или сладкими сиропами по вашему вкусу.

Почему стоит приготовить мороженое без сливок?

мороженое без сливок готовое

Это блюдо предлагает идеальное сочетание нежной текстуры и богатого вкуса. Рецепт без сливок подходит для тех, кто предпочитает легкое и менее калорийное мороженое. Благодаря добавлению желатина, мороженое получается однородным и кремовым, а ванильный экстракт придает ему приятный аромат. Этот десерт станет настоящей радостью для всех любителей мороженого!

Для приготовления мороженого без сливок Вам может пригодиться:

Мы в соц сетях:

Другие статьи:

рецепт шаурмы

Наслаждение из разнообразия вкусов: рецепт шаурмы с курицей!

Наслаждение из разнообразия вкусов: рецепт шаурмы с курицей! Шаурма с курицей - это симфония вкусов и текстур, которая удовлетворит... Далее
рецепт тома яма

Ароматная симфония восхитительного вкуса: рецепт классического тайского супа том ям!

Ароматная симфония восхитительного вкуса: рецепт классического тайского супа том ям! Суп том ям - это насыщенное и пикантное блюдо, которое... Далее
Хачапури по-аджарски рецепт

Чарующая восточная гастрономия: рецепт хачапури по-аджарски!

Чарующая восточная гастрономия: рецепт хачапури по-аджарски! Хачапури по-аджарски - это яркое и сытное грузинское блюдо, которое непревзойденно сочетает в себе хрустящее... Далее
рецепт хачапури с сыром

Гастрономическое удовольствие из Грузии: рецепт хачапури с сыром!

Гастрономическое удовольствие из Грузии: рецепт хачапури с сыром! Хачапури с сыром - это удивительное грузинское блюдо, которое обещает взрыв вкусов и... Далее
Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями рецепт

Вдохновение для души и тела: рецепт творожно-бананового смузи с овсяными хлопьями!

Вдохновение для души и тела: рецепт творожно-бананового смузи с овсяными хлопьями! Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями - это идеальное блюдо... Далее
Куриные рулет

Кулинарное искушение: рецепт куриных рулетов с сыром!

Кулинарное искушение: рецепт куриных рулетов с сыром! Куриные рулеты с сыром - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное... Далее
рецепт пончики

Безупречные круги счастья: рецепт классических пончиков!

Безупречные круги счастья: рецепт классических пончиков! Классические пончики - это сказочно вкусное и воздушное лакомство, которое каждый обожает. С их золотистой... Далее
Салат Фаттуш с лавашом готов

Освежающий дождь вкусов: рецепт салата Фаттуш с лавашом!

Освежающий дождь вкусов: рецепт салата Фаттуш с лавашом! Салат Фаттуш с лавашом - это традиционное арабское блюдо, которое сочетает в себе... Далее